Mustahuotrakala

Wikipediasta
(Ohjattu sivulta Espada)
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Mustahuotrakala
Uhanalaisuusluokitus

Elinvoimainen [1]

Elinvoimainen

Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Eläinkunta Animalia
Pääjakso: Selkäjänteiset Chordata
Alajakso: Selkärankaiset Vertebrata
Yläluokka: Luukalat Osteichthyes
Luokka: Viuhkaeväiset Actinopterygii
Alaluokka: Neopterygii
Lahko: Ahvenkalat Perciformes
Heimo: Huotrakalat Trichiuridae
Suku: Aphanopus
Laji: carbo
Kaksiosainen nimi

Aphanopus carbo
Lowe, 1839

Katso myös

  Mustahuotrakala Commonsissa

Mustahuotrakalaa kalatorilla Madeiralla.
Mustahuotrakalaa, Espadaa, tarjoiltuna perinteisesti banaanin kera.

Mustahuotrakala (Aphanopus carbo) on Atlantin valtameressä elävä kalalaji. Sitä esiintyy 69:nnen ja 27:nnen pohjoisen leveyspiirin välisellä alueella. Se elää noin 200–1 700 metrin syvyydessä. Pituutta kalalla voi olla jopa 110 cm. Kala on väriltään musta ja sillä on erityisesti merkille pantavat suuret silmät ja terävät hampaat. Liha on väriltään vaaleata ja miedon makuista. Kalaa kutsutaan esimerkiksi Portugalissa Espadaksi sen miekkaa muistuttavan ulkonäön vuoksi.

Kalaa pyydetään siimalla yleensä aamuyöstä, jolloin kalat nousevat matalampiin vesiin. Kala menehtyy pintaan nostettaessa paine-eron vuoksi. Mustahuotrakalan pyynti on taloudellisesti merkittävää Pyreneiden niemimaan rannikolla ja erityisesti Madeiran vesillä, jossa se on hyvin arvostettu. Mustahuotrakalaa on Madeiralla tarjolla useimmissa ravintoloissa ja se kuuluu turisteille tarjottaviin ruokalistoihin lähes poikkeuksetta.

  1. Vega-Cendejas, M., Cobián Rojas, D. & Espinosa-Perez, H.: Aphanopus carbo IUCN Red List of Threatened Species. Version 2020-1. 2019. International Union for Conservation of Nature, IUCN, Iucnredlist.org. Viitattu 27.3.2020. (englanniksi)
Tämä kaloihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.