Brown Swiss (nautarotu)

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Brown Swiss
Käyttötarkoitus: lypsy sekä lihantuotanto.
Alkuperä ja nimet
Alkuperämaa: Sveitsi
Ominaisuudet
Paino: sonnit jopa 1 000 kg,
lehmät noin 600 kg.
Värit: vaaleanruskea, ruskeanharmaa sekä myös vaalea.
Aiheesta muualla

Brown Swiss Commonsissa

Brown Swiss on Sveitsissä kehitetty nautarotu. Se on keskikoinen ja väriltään ruskeanharmaa nautarotu. Se on yleensä perinnöllisesti sarvellinen. Faba ylläpitää kyseisen rodun kantakirjaa Suomessa.[1] Faba on karjantuottajien osuuskunta jonka tavoite on kar­jan li­sään­ty­mi­sen, ja­los­ta­mi­sen ja ter­vey­den pa­ran­ta­mi­nen.[2]

Rotu on kotoisin Sveitsistä ja arvellaan olevan yksi vanhimmista nautaroduista.[3]Sveitsistä on löydetty noin 4 000 eaa. vanhoja jäänteitä lehmien luista jotka saattavat olla tästä rodusta. Einsiedeln luostarissa benediktiiniläiset munkit alkoivat jalostaa tätä rotua jo noin 1 000 sitten.[3][4]

Rotu on tunnettu säyseästä ja rauhallisesta luonteesta. Sillä on vankkarakenteiset jalat, ja se on muutenkin raskasta tekoa. Lehmä painaa 600 kilon molemmin puolin ja täysikasvuinen sonni voi painaa 2 000 kiloa.[5] Sen maidon rasva-proteiinisuhde[6] on hyvin juuston valmistukseen sopiva.[4][5] Se on myös pitkäikäinen rotu.[4]

Yhdysvalloitoihin rotua tuotiin ensimmäisen kerran vuonna 1869,[7] jolloin maahan tuotiin 25 sonnia ja 140 lehmää.[3][5] Nykyään Yhdysvalloissa on niitä noin 7–8 miljoonaa.[3][4] Siellä rotua pidetään ensisijaisesti lypsyrotuna, muualla sitä kasvatetaan myös lihan vuoksi.[7]

Rodun nimestä huolimatta näiden nautojen värit vaihtelevat harmaa Brown Swiss.
Brown Swissin värit vaihtelevat harmaasta, ruskeaan–tummanruskeaan, ne saattavat myös olla miltei valkoisiakin.[3]

Jalostuksessa on ollut tavoitteena parantaa rodun maidontuotanto-ominaisuuksia; valkuaistuottoa, maidon kuiva-ainepitoisuutta, hedelmällisyyttä sekä terveyttä, rakennetta ja kestävyyttä.[1]

  1. a b Faban kantakirjaohjesääntö Brown Swiss -rodulle Faba - Faban kantakirjaohjesääntö. 2013. Arkistoitu 2.7.2016. Viitattu 27.6.2018.
  2. Faban esittely - Tämä on Faba Faba. Arkistoitu 27.6.2018. Viitattu 27.6.2018.
  3. a b c d e Brown Swiss Breed - Breed Facts Brown Swiss Association. Arkistoitu 27.6.2018. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
  4. a b c d Breeds - Brown Swiss The Cattle Site. 2000–2014. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
  5. a b c Elischer, Melissa: History of dairy cow breeds: Brown Swiss Michigan State University. 15.9.2016. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .
  6. Heikkilä, Terttu: 20 Maidon valkuais- ja rasvapitoisuus riippuvat pitkälti lehmän perimästä Kehittyvä Elintarvike. Kehittyvä Elintarvike & Elintarviketieteiden Seura r.y.. Arkistoitu 27.6.2018. Viitattu 27.6.2018.
  7. a b Brown Swiss Encyclopædia Britannica. Viitattu 27.6.2018 (englanniksi) .

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]