Ulpu Järvinen

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Helena Ulpukka (Ulpu) Järvinen (26. kesäkuuta 19059. syyskuuta 2002) oli suomalainen tietokirjailija ja Helsingin kotitalousopettajaopiston (nykyisin osa Helsingin yliopiston kasvatustieteellistä tiedekuntaa) lehtori.[1] Järvisen tunnetuin kirja on vuonna 1947 julkaistu keittokirja Joka kodin keittokirja, josta ilmestyi 1980 kymmenes painos.[2] Ulpu Järvisen isä oli taloustieteilijä ja ministeri Kyösti Järvinen.[3]

  • Kodin arki- ja juhlapöytään 47 ruokaohjetta. Tampere : Valtion kotieläintuotteiden mainostoimikunta, 1938.
  • Kitunen, Ella; Hyrkäs, Saara & Järvinen, Ulpu: Sisukkaasti säilömään! Kansanhuoltoministeriö, 1943, Kansanhuoltoministeriön julkaisuja n:o 17. Verkossa
  • Joka kodin keittokirja. Helsinki: Kivi, 1947. – 10. p. WSOY 1980
  1. Kotitalousopettajan koulutus ”Sturella”. – muistoja ja ajankuvia vuosilta 1956– 2002. Liisa Haverinen. 2012. s. 7–8
  2. Joka kodin keittokirja, Kansalliskirjasto
  3. Kuka kukin on 1954 Otava, 1954 (Runeberg.org)