Fonio

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Fonio
Tieteellinen luokittelu
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Poales
Heimo: Heinäkasvit Poaceae
Suku: Verihirssit Digitaria
Laji: exilis
Kaksiosainen nimi

Digitaria exilis
(Kippist) Stapf

Katso myös

  Fonio Wikispeciesissä
  Fonio Commonsissa

Fonio (Digitaria exilis ja Digitaria iburua) on heinäkasvi, jonka siemeniä käytetään viljana. Sitä kutsutaan joskus hirssiksi, vaikka se muistuttaa enemmän durraa.[1]

Ulkonäkö ja koko

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Foniakasvi kasvaa noin 50 cm korkeaksi. Se kukkii jo 6–8 viikkoa kylvämisestä.[2]

Foniota viljellään Afrikan savannialueilla, Kap Verdeltä Tšad-järvelle, etenkin Malissa, Burkina Fasossa, Guineassa ja Nigeriassa.[3] Se on levinnyt orjien mukana myös Keski-Amerikkaan, Dominikaaniseen tasavaltaan.[2]

Foniota suositaan alueilla, joilla maa pysyy viljelykelpoisena vain lyhyen aikaa, sillä se kypsyy sadonkorjuuvaiheeseen 2–3 kuukautta kuukautta kylvämisestä.[2] Siksi se ehtii tuottaa satoa ennen kuivan kauden alkamista puoliaavikollakin.

Foniosta tehdään puuroja, couscousia, leipää ja olutta. Maku muistuttaa riisiä.[2]

  1. Hirssi (Arkistoitu – Internet Archive) Afrikkanet
  2. a b c d Digitaria exilis as a Crop in the Dominican Republic
  3. Fonio (Acha) Lost Crops of Africa: Volume I: Grains (1996) National Academic Press

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]