Perunamakkara

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Perunamakkara

Perunamakkara on makkara, jossa on mukana perunaa. Se on läheistä sukua ryynimakkaralle, mutta ryynien sijasta täytteenä käytetään perunaa.[1]

Perunamakkara on suomalainen perinneruoka, erityisesti Karkkilassa.[2][3] Perinteisesti sitä valmistettiin syksyisin teurastuksen yhteydessä.[1]

  1. a b Jukka Latinen: Perunamakkarakin on laukkamakkaraa Karkkilasta. Blogi
  2. perinneruoka: perunamakkara Museovirasto. Finna.fi
  3. karkkilaVisit Karkkila

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]